ラスク用にレシピを工夫したカステラは、国産の菩提樹のはちみつも合せて、しっとりと香りよく焼き上げています。そのカステラのスライス一晩かけて乾燥させ、豊かな風味を生み出す発酵バターをひと塗り。さらにオーガニックシュガーを振り、もう一度焼き上げました。
サクサクッ……と崩れるような食感、オーガニックシュガーの歯ざわり、ほんのり香り立つバターの風味とやさしい甘みのなかに、沖縄県産の塩をほんの少しアクセントに…。
添加物を加えず、こだわりの素材が引き立てあって生み出される自然のおいしさをどうぞ。