2018-07-10
「日経トレンディ」2018年8月号に、野菜とフルーツのマカロン「菜と果」をご紹介いただきました。
"仕事や帰省で尊敬される贈り物を"というテーマのページで、野菜と果物を絶妙にマッチングさせたマカロンとして掲載されています。
「菜と果」は、ラ・テール流の大地の恵みを生かしたマカロンをつくりたいという考えのもの、昨年発売されたばかりのお菓子です。自然素材の色を生かすため、あえてフルーツだけでなく野菜を取り入れ、自然な色合いのマカロン生地をつくりました。そこに、フルーツ+ミルクのコクが引き立つホワイトチョコレートをサンドして、4種の味をご用意しています。