本日はブーランジェリーの後藤シェフによる、パン教室を開催しました。

パン教室には小学生のお子様にもご参加いただきました！

おつくりしたのは、ブーランジェリーでも大人気の「しあわせを呼ぶクリームパン」。

そして、スコーンもつくっていただきました。

まずはクリームパンからスタート。

当初は予定していなかった"生地づくり"を、自分でこねてみたほうが楽しいのでは･･･

という後藤シェフの発想から、急遽、皆様にこねていただきました。

最初は手にくっついて、ひとまとめにするまでなかなか難しそうでしたが、

子ども達も楽しくこねてくれました。

ひとまとまりになったら、バターを包んでさらにこねて馴染ませます。

よくまとまったら、40分ほど寝かせます。（この間にかなりふくらみます♪）

今日はお時間の関係上、事前に寝かせてから1個ずつにわけた生地をご用意しました。

この生地にカスタードクリームを包んでいきます。

お上手です！

次はスコーンをつくります♪

すべての材料をあわせてこちらもこねていきます！

チョコレートやドライフルーツ、胡桃などの具材と一緒にお好きな形に仕上げてもらいました。

後藤シェフが最後の仕上げをして焼き上げます。

クリームパンの方は、最後の仕上げ"しあわせを呼ぶお顔"を皆様に書いていただきました！

そして・・・♪

焼きあがりました！

しあわせを呼ぶクリームパン。まさに！しあわせそうなお顔です。

スコーン

早速、焼き立てを召し上がっていただきました。

後藤シェフも楽しかったとコメントされていました♪

皆様、本当にお疲れ様でした！

ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました。