今日は立春。

東京世田谷はまだまだ寒い日が続いていますが・・・

今日は一足早く春を感じる洋菓子をいくつかご紹介します♪

まずは米粉のロールケーキ。

本日から2種のロールケーキが登場しています！

米粉のロールケーキ「春苺あまおう」

旬の福岡県産苺「あまおう」を使って、シンプルに純生クリームと新潟県産のお米から作った生地をあわせたロールケーキ。

甘くて濃い味わいの「あまおう」をお楽しみいただけます！

販売店舗：洋菓子店全店舗

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米粉のロールケーキ「苺とロイヤルミルクティー」

テラ･セゾン限定のロールケーキです。

生地に佐賀県嬉野産の紅茶から仕立てたミルクティーを加えて、甘甘酸っぱい国産苺をそのまま純生クリームと一緒に巻き上げました。

販売店舗：テラ･セゾン

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そして春限定のフルーツケーキ、「春摘み苺」も登場しています♪

春摘み苺

春の焼き菓子、苺のフルーツケーキです。

フレッシュな苺「とちおとめ」をコトコト煮込んでコンポートにして生地に混ぜ入れ、上にもひと粒のせて焼き上げました。

販売店舗：ラ･テール洋菓子店、ラ･テールセゾン渋谷店＆二子玉川店

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まだまだ寒い日が続きますが、ラ･テールのお菓子とお茶で、あたたかくしてお過ごし下さいね。